Cheese Cake Mudah, Enak, dan Elegan

Dari dulu penasaran banget sama si cheese cake. Jujur sama sekali belum pernah makan tipe kue ini 😁, selain karna waktu kecil aku jarang makan kue-kue an apalagi sejak 8 thun lalu memilih pola makan vegetarian dan sebisanya mengurangi konsumsi dairy product.

Bolu Tape Vegan

Waktu inii nyoba buat kue Bolu Tape Vegan untuk ultah Ibu ku cayank. Wkwkwk yahhh, untuk percobaan pertama sudah lumayannn bangett !!!.

Makasihh jugaa lho buat temen2 yg uda nyicip dan ngasi saran. Maklumi ya kue nya ngga lembut2 banget soalnya VEGAN (ga pake telor sama susu). 😜😜 Next cicip lagiii yakkk 😸🙈

Vegan Apple Cake untuk Ultah Ayah

YUHUUU....!!!!

selamat Ulang Tahun ke-50 Ajung Sayang (ajung adalah sebutan ayah dalam bahasa bali halus). Gung diah sayang sama ajung!!

Hmm kue Apel ini adalah percobaan pertama untuk ultah ayah tercintakuu

Cookies Vegan

Hallo guys. Kali ini gw mau post cara buat cookies vegan yg simple!

Resep kali ini adalah resep dasar yg biasanya gw gunakan untuk buat cookies.  Dari resep dasar ini dapat dijadikan banyak varian rasa loh.  Biasanya sih gw tambahin coklat chips atau kacang almond atau gula halus,  banyakk deh pokoknya!. Intinya dari resep dasar ini dapat disesuaikan sesuai selera.  Rasa dari resep dasar ini manis vanila gitu, aku menyebutnya cookies original.

Okaayyy let's baking!! 

Stir Fried Vegan Black Pepper Pork

Halllooo guys...
Now i wanna share a stuff for your dinner time.  Yuhuuu it's vegan you know?!!  And the taste so delicious and yummyy, and the good news is.. its a simple recipe!! 

I think all of you can make this stuff coz its very very simple!  Let's cooking guyss!!

We needs:

1. Some slice of pork (vegan meat)
2. Black pepper
3. Italian herb seasoning
4. Vegetarian flavored
5. Sweet Soy sauce
6. Some chili

How to make :

1. First,  slice the pork. 
2. Pound the black pepper into small pieces until its like dust (become black pepper powder)
3. Spread the black pepper powder and italian herb seasoning in the pork slices (make sure the flavor spread to the all part of the pork)
4. Make a spicy sauce with chili, vegetarian flavored, and sweet soysauce (make sure that you mixed the chili, flavored, and the soysauce completely)
5. Pour the mixture of souce to the pork and make sure all the part of pork completely covered by that mixture
6. Prepare the pan with lower heat and spread a few coconut oil
7. And put the pork in the pan and cook until its getting brown
8. The dinner is ready to serve!

How was that?  Do you want to try???
Happy cooking guyss :3

Easy Eggless Pastry

Puff pastry, siapa sih yang gag suka makan pastry?. Jadi gini, kali ini gw pengen bagi cara buat pastry rumahan yang gampang tapi tetep istimewa dan nikmat.
Gw akan buat beberapa pastry, karena memang jika kita membuat pastry dengan adonan yang sudah jadi itu sangat mudah, only have to add something and bake it and our pastry is done!! So simple... ;)

Okeeyy lets make our pastry!!

CHOCOLATE CUCUNG

Bahan :
1. Puff pastry jadi merk edo
2. Margarin

Isi :
1. Coklat bubuk
2. Gula
3. Air/susu/susu kedelai
3. Tepung maizena

Cara buat:
1. Masukkan air/susu/susu kedelai kedalam teflon. Tunggu hingga menghangat
2. Masukan gula dan coklat bubuk. Campur hingga semua rata dan rasa sesuai selera.
3. Saat hendak mendidih tambahkan tepung maizen secukupnga.
4. Aduk hingga mengental
5. Angkat dan dinginkan
6. Potong pastri menjadi persegi panjang (1.5 cm x 25cm)
7. Lilit kan pada cetakan cuncung yang telah diolesi margarin
8. Oven hingga matang.
9. Setelah agak dingin lepaskan cetakan. Dan masukkan coklat tadi kedalam lubang cungcung pada pastry tersebut
10. Dan sajikan :)

PASTRY NANAS

Bahan:
1. Puff pastry jadi merk edo
2. Margarin

Isi : selai nanas

Cara buat:
1. Potong pastry menjadi segi empat (8cm x 8cm)
2. Beri selai pada tengah tengah pastry sesuai selera
3. Lipat dua sisi yang saling berseberangan hingga menutupi selai
4. Oven hingga matang
5. Sajikan ;)

LUSCIOUS PASTRY

Bahan:
1. Puff pastry jadi merk edo
2. Margarin

Olesan :
1. Saus tomat
2. Saus pedas
3. Garlic Bread Seasoning
4. Oregano / italian herb seasoning

Cara buat:
1. Potong-potong pastry sesuai selera (2cm x 3cm)
2. Olesi saus tomat dan saus sambal
3. Taburkan garlic bread seasoning sesuai selera
4. Taburkan oregano/italian herb seasoning sesuai selera
5. Oven hingga matang
6. Sajikan :)

PASTRY STICK

Bahan :
1. Puff pastry jadi merk edo
2. Margarin

Olesan : bebas sesuai selera

Cara buat:
1. Potong-potong pastry memanjang seperti kue cuncung diatas
2. Olesi salah satu bagian isinya dengan olesan sesuai selera
3. Twist adonan
4. Oven hingga matang
5. Sajikan

Gimana? So simple kan? Its easy for your breakfast or your snacking time. Enjoy your pastry guys !! ^-^

Mushroom Cream Soup Sederhana dan Mudah

Hayy semua...
Kali ini gw nyoba buat cream soup nih. Pengen nya sih buat mushroom cream soup yang seperti di resto gituu... tapii ya apa daya blender rusak.. huhuhu :'(

Dsini gw nyoba pake segala jamur yang ada di kulkas gw. Entah gw ga tau, biasanya di resto gitu pake jenis jamur apa secara hasil akhir soupnya mereka di blender trus cuma ada cairan aja di soup nya jadi ya mana gw tau pake jamur apa. Ehehehe.

Okeeyyy....
Ini first experience gw buat cream soup (Bukan berarti ini pertama kalinya gw masak soup loh ya, kata creamnya harus di tegaskan)
Lumayan lah rasanya. Gurih gitu. Gampang banget kok buatnya. Cocok untuk kamu kamu yang lagi blajar masak. Wahahahaa

Okeyy kita langsung ajja yaw..

BAHAN :

Jamur champignon alias jamur kancing
Jamur kuping
Jamur tiram
Baby corn
Paprika merah
Paprika hijau
Bawang bombai
Bawang putih
Bawang merah
Seledri
Susu kedelai
Non dairy cream
Gula
Garam
Merica bubuk
Penyedap makan
Tepung maizena
Air
Minyak sayur

CARA MEMBUAT :

1. Potong-potong jamur jamur menjadi sangat kecil (alias dicincang).
2. Cincang juga paprika, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan seledri.
3. Panaskan panci dengan sedikit minyak sayur. Tumis bahan-bahan yang ada di langkah kedua hingga harum.
4. Masukkan susu kedelai ke tumisan tersebut. Tambahkan air bila merasa kuah nya kurang.
5. Masukkan jamur yang sudah di cincang dan baby corn yang sudah.di cincang
6. Masukkan non dairy cream
7. Tambahkan gula secukupnya, garam secukupnya, merica secupnya, dan penyedap secukupnya. (Disini lidah anda yang bermain)
8. Jika sudah mendidih tambahkan 1 sendok tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air
9. Masak hingga mengental
10. Sajikan selagi hangat

NB :
-saya sarankan jangan menggunakan paprika. karena mnurut saya, rasa dari paprika dan jamur bertolak belakang sehingga rasa dari jamur agak tertutupi
-potong semua bahan sekecil mungkin
-gunakan bawang putih dan bawang merah sedikit saja (hanya untuk menambah aroma)
-jika di rumah anda ada blender. Blenderlah sup hingga halus setelah selesai memasak dan kemudian sajikan selagi hangat. (Jika di blender. Tidak perlu menambahkan tepung maizena saat memasak. Namun jika ingin yang agak kental, bisa menambahkan tepung maizena sesudah di blender sambil menghangatkan soup di panci)

Anw... ini adalah cream soup perdana gw ya (percobaan pertama). Masih banyak yang perlu di perbaiki, contoh nya jangan menggunakan paprika -_____-  dan seharusnya tidak menggunakan baby corn emank kita mau masak sup jagung apa? Hadeuhh -____-
Still learning gitu deh. Jadi maafkan jika soup ini sangat sederhana dan mungkin berbeda dari yang seharusnya. Yang penting bisa di makan sih ya dan enak. Muahahahaaa

Happy cooking guys ;)
Semangat!!!

Pudding Roti Vegan

Hay hayyyy guyss.... udah lama nih gw ga posting sesuatu...

Okeeyyyy... do you have a bread left over?? And you don't like the bread without jam... and what should to do???
Throw it away??? Or make something new??
Yessss!!! We gonna make bread pudiing with your left over... wahahahaha... its simple!!

Bahan:

4 roti tawar
250 ml susu cair/ susu kedelai cair
7 sdm gula (sesuai selera)
Sejumput garam
3 sdm tepung terigu serbaguna
3 sdm margarin cair
1 sdt vanili

Cara Buat:

1) sobek2 roti tawar kemudian sisihkan
2) pada suatu wadah. Campur susu, gula, garam, margarin cair, tepung, dan vanili. Aduk hingga rata
3) tuangkan cairan ke wadah yg berisi sobekan roti tawar. Aduk rata. (Pelan2 saja agar roti tawar tidak hancur)
4) tuangkan adonan pada loyang. Kemudian tambahkan dark chocolate/chocolate chip/ kismis/ keju. Kemudian tutup lagi dengan adonan
5) kukus selama 20-30 menit
6) angkat dan dingin kan di kulkas

Selesaii dehhh... gampang bangett sis :)
So easy to try!!

*jika suka tekstur yg lembut... buat adonan agak encer...
*jika suka tekstur yg agak padat.. buat adonan yang lengket

Chocolate Brownies Vegan

Hello helllo..... bagaimana kabar anda semua??? Hehhee sorry baru nongol setelah sekian lama... secara gw sibuk bangett ngeettt.... gag percaya? Ya percaya ajja :p

Btw ini resep udah gue temukan waktu beberapa bulan lalu  but gue sibukk bangett *halah sok sibuk* wkwkw

Langsung ajja deh yaa gue share....

BAHAN KERING:
3 cup tepung terigu
3/4 cup tepung maizena
1 cup gula
3/4 cup coklat bubuk
1 sdm baking powder
1 sdm soda kue
1/4 sdt garam
1 sdm vanili bubuk

BAHAN BASAH:
2 cup buttermilk
3/4 cup margarin cair atau minyak goreng
100 gr dark cooking chocolate

CARA MEMBUAT BUTTER MILK :
250ml susu kedelai ditambah 2 sdm air jeruk nipis... diamkan 5-10 menit

CARA MEMBUAT BROWNIES:
1. Masukkan semua bahan kering dalam suatu wadah. Ayak hingga tercampur rata
2. Lelehkan dark cooking chocolate dan campur dengan margarin cair
3. Masukkan buttermilk kedalam bahan kering. Aduk sedikit
4. Masukan cairan coklat
5. Aduk/whisk hingga semua rata, masukan dalam loyang dan tambahkan sedikit kacang tanah atau almond diatasnya
6. Oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30-45 menit dengan panas bawah

Udah itu ajja :D
It's so simple :D

NB:
-disini aku menggunakan gelas mini sebagi cup. Sebenarnya anda bisa saja menggunakan gelas yg ukurannya lebih besar, asalkan semua bahan diukur dengan gelas yg sama
-ingat lah untuk memanaskan oven terlebih dahulu
-penggunaan dark cooking chocolate sesuai selera. Jika ingin lebih terasa coklat yg sangat, tambahkan dark cooking coklat lagi. Hehehhe
-ini brownies memiliki rasa yang tidak terlalu manis, karena orang2 di rumah tidak terlalu suka manis. Jika ingin rasa lebih manis bisa menanbahkan gula lagi

Black Forest VEGAN

Huii guys.. how re u today???
Okeyy now i wanna menepati my janji about resep blackforest which is i talked kemaren when my ortu anniv *abaikan bahasa alien ini* 

Hohohohoo.. skrng gue mw share nih how to make blackforest vegan yang gue posting kmaren itu tuhh...
Ini resep sebenernya agak mirip ya ama strawberry chocolate cake yg gue posting.. heheheee

Okee kita langsung ajja dehh ♥♥

yessss i did it!!!!!!

BAHAN KERING:
2cup T.beras
1cup T.terigu
1cup gula
1cup coklat bubuk
1sdm baking powder
1sdm soda kue
1 sdm vanili bubuk
1/4 sdt garam

BAHAN BASAH:
1 pisang dihaluskan
3/4cup margarin cair
1sdt vanilli essens
1sdm cuka apel
1cup air (atau secukupnya)

Vegan Strawberry Chocolate cake

Yuhuuu.... akhirnya mahakarya terbagus dan terenak gue jadi...!!!!
Moga ajja ini merupakan langkah awal yang bagus untuk variasi cake berikutnya... :)

Gue seneng bangett... secara ini cake emank enak bangettt!!! Sumpah dehh

Tapi... satu masalah. Sebenernya ini cake sama kaya yang gue posting waktu ini dan atasnya pecah... alias muffin.... tapi ya sudah lahh.... yang penting tasty bangettt rasanya :*

Okeyy lets start ajja yaaw....

ohhh kereennnnn bangett cake gue :P

BAHAN KERING:
2cup   T.beras 
1cup   T.terigu 
1cup   gula
1cup coklat bubuk
1sdm  baking powder
1sdm  soda kue
1 sdm vanili bubuk
1/4 sdt  garam

BAHAN BASAH:
1 cup  pisang dihaluskan
3/4cup margarin cair
1sdt vanilli essens
1sdm cuka apel
1cup air

BUTTER CREAM:
-Butter vegan (kalo engga ada pake butter biasa)
-Selai strawberi
-gula
-susu kedelai/sapi

HIASAN: strawberi dan chocochip

Banana Cake Tanpa Telur (VEGAN)

Hayy guyss....
waktu ini gue ngebet banget buat banana cake dan akhirnya nyoba deh, untung ajja sukses !!. Btw ini engga seperti banana cake pada umumnya, biasanya nih banana cake itu kan cuma "cake" yang rasa banana doank. Tapi, gue buat yang istimewa .*Halahh*

Ini Banana cake di dalem nya isi potongan banana n dark chocolate. Kebayang gg sih rasa manis pisang n coklat yang agak lumer gitu.. ummm yummy ♥♥ mantappp!!

Okee kita langsung ajjah :3

hohohohoh chocolate n banana inside!!!

BAHAN KERING:

2cup   T.beras 
1cup   T.terigu 
1cup   gula
1sdm  baking powder
1sdm  soda kue
1 sdm vanili bubuk
1/4 sdt  garam

BAHAN BASAH :

2 cup  pisang dihaluskan
3/4cup margarin cair
1sdt vanilli essens
1sdm cuka apel
1cup air

ISI-an:
Pisang cincang kasar
Dark cooking chocolate cincang kasar

Martabak Manis Vegan

Hay guys.... btw gara2 libur setelah UN lama bangett so waktu ini gue mulai lagi nih buat terang bulan alias martabak manis vegan, sekalian di jual gitu biar nambah duit. :3

Oyaaa... ini resep adalah amandemen pertama dari resep Terang Bulan Vegan gue. Hahahaa

Bahan:
100g terigu serba guna
20g gula
1sdm vanilli bubuk
1sdm soda kue
1sdm ragi instant
1/4 sdt garam (sejumput ajja deh)
1sdm margarin cair
300ml air hangat

Cara buat:
1.Campur semua bahan kering
2.Masukkan air sambil di kocok/mixer hingga bergelembung (bisa juga pake whisk)
3.masukkan margarin cair.. mixer lagi (intinya biar ada gelembung2 gitu)
4.Diamkan 40 menit
5. Kalo udah di fermentasi.. panaskan teflon (api kecil) dan tuang adonan sesuai selera.  Buat pinggiran dengan cara mengoyangkan teflon. Tutup teflon
6. Jika sudah agak bersarang gitu (stengah matang),taburkan sedikit gula pasir. Tutup lagi teflon nya
7. Jika sudah matang. Angkat dan isi dengan topping sesuai selera

Jadi dehhh.... gampang bangeettt
Btw Ini bahasa nya agak gimanaa gituu..

Kalo mw liat yg bahasanya lebih baik dan benar bisa liat di postingan gue yang dulu.. snowwhitemysecret.blogspot.com/2013/10/terang-bulan-vegan.html?m=1

Resep nya tetep sama ... beda nya cuma di banyak nya air yg digunakan.. soalnya dulu cuma pake feeling ajja tapi sekarang udah gue takar... apalagi foto yang dulu agak gimana gituuu. Heheee

Vegan Banana Muffin

liat tuh,,, gag bantet kan?!
wujudnya dan aromanya menggugah selera,,, uummm yummy :3

Morning guys..... \('0')/

Okee sekarang gue mau share about muffin nih. Pos yang kemaren kan resep muffin yang dipermak mirip cake and now i wanna share how to make muffin WITHOUT EGG !!

Its so tasty... ummm Banana ♥♥

Vegan Chocolate Banana Cake

wow,,,, ngembang nya baguss,,,, rasanya moist bangett :3

Guys... i have a good news!!!!
finally i found it !!!!! Yeyy ヽ(*⌒∇⌒*)ﾉ

Akhirnya setelah banyak eksperiment gue dapet resep nya!! Seneng banget cyinn... secara gue udah nemuin gimana caranya bikin cake tanpa telur n gag bantet alias ngembang dan rasa tetep mantap.

Pancake Vegan

liat nih bentuknya,,, perfect walaupun tanpa telur!! hohoho

Musim hujan truss ditemenin sama pancake sambil ngerjain tugas sekolah itu rasanya sesuatu bingiitts.....

Tapi... kalo bahan yang lo punya terbatas cuma gara-gara males keluar di saat hujan begini apalagi lo engga makan telur dan hampir semua resep pancake yang ada di internet itu ribet dan pakai telur... gimana donk???

Gampang.... 

Vegetarian - Triple Tasty Pudding

lihat tuh,,,, 3 lapis bro!!!

Guys.... lo tau kan pudding??? Semua kalangan umur pasti suka makan pudding. 

Apalagi kalo pudding nya tasty banget, kayak yang di toko2 gtu. 

Dan you know what?? It isn't cheap at all. 

So... gue sekarang mau share nihh how to make a tasty pudding tanpa banyak mengocek kantong lo dan yang pasti its tasty like an expensive pudding :)

Donat Vegetarian (VEGAN)

ini donat yang engga pake topping guys,,
taste nya  mantaap,, 

Okee guys.... now gue pengen share nih resep making donuts for vegetarian's people.....  

you know what? Its so easy and tasty!!  And vegan!!!

This recipe gue dapet sehari before tahun baru 2014 guys. 

I wanna try to make something yang blom pernah gue coba untuk kudapan malam tahun baru. 

At the first gue kira bakal gagal, ehh tau tau hasilnya lumayan dan enak :)

Easy Sushi Recipe

ini nih,,, sushi yang bener..... hwahahaaa

Olla guys.... now gue mau share about sushi nihh... alias masakan khas jepang...

Siapa sih yang engga tau sushi...??? Hari gini gag pernah makan sushi... KUDET bangeett deh loe.

Bagi loe yang kaga pernah makan sushi karna harganya lumayan ngocek kantong, lo gag usah miris gitu dehh...
Mending buat ajja sendiri... gampang kok :D

Loe boleh kok pake nasi putih biasa... tastenya tetep uenakk. :D

Pizza Mini Vegetarian

ini pizza yg pake keju mozarella

Haiii guys..... udah lama nihh gue engga update di blogger soalnya gue rada sibuk sihh akhir-akhir ini. 

Oyaa guys... gue punya resep membuat pizza mini rumahan yang rasanya engga kalah sama yang ada di toko-toko. Biar engga ribet, lo bisa pake adonan pizza yg udah jadi, gue biasanya beli di supermarket. Kalo lo engga dapet, lo bisa pake roti tawar kok :D